Jadilah diri sendiri; Diri orang lain sudah ada yang memiliki.
— Oscar Wilde.
Inilah pos pertama di blog baru saya. Saya baru saja memulai blog baru ini, jadi ikuti terus untuk melihat konten lainnya. Berlangganan di bawah untuk mendapatkan pemberitahuan ketika saya mengeposkan pembaruan terbaru.
Makanan dari Batak yang berasal dari siborong-siborong tapanuli utara yang terbuat dari tepung beras yang diberi gula ditengahnya dan dibungkus dengan daun pisang.
Kue ombusombus bisanya ada disaat acara besar dalam kebudayaan batak, namun mendapatkan jajanan ini untuk di buat oleh-oleh sangatlah mudah kok
Di negara kita Indonesia ini ya gays, yang namanya kue lupis ada beberapa macam, dan salah satunya adalah Kue Lupis Medan, kue lupis Medan memang sangatlah berbeda dengan kue lupis dari Jawa. Kalau Kue Lupis Jawa itu terbuat dari tepung beras yang sudah dihaluskan dan lalu di dalamnya di tambahkan pisang ambon dan nangka yang sudah matang.
Sedangkan Kue Lupis Medan adalah makanan khas dari Kota Medan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, biasanya dibentuk seperti segitiga atau kerucut dan dimasak dengan cara dikukus.
Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan, makanan berupa mie ini dinamakan mie balap karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada pelanggannya. Semenjak itu, mie cepat saji ini diberi nama mie balap. Salah satu mie balap yang terkenal dan menjadi favorit di Medan adalah Mie Balap Wahidin yang bisa didapati di Jalan Wahidin, Simpang Jalan Gajah, Medan.
Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Mie balap sendiri merupakan mie yang dipadu bumbu dan cara memasak yang membuat rasanya pas di lidah, tidak terlalu berminyak dan juga tak terlalu kering. Kuah yang berpadu dengan mie lebih nikmat jika diberi sambal.
Inilah jajanan yang cocok bagi anda para pecinta durian. Kelezatan durian Medan sudah tak dapat diragukan lagi.
Rasa daging yang manis ditambah aroma yang tajam dari durian Medan selalu sukses membuat banyak wisatawan ingin terus menikmati kelezatannya setiap kali datang berwisata ke kota ini.
Selain durian Medan sangat cocok untuk dapat dijadikan sebagai oleh-oleh, ada pula pancake durian yang dapat menjadi pilihan yang tepat.
Berbeda dengan pancake pada umumnya, pancake durian berbentuk bulat seperti dadar gulung.
Kudapan ini terdiri dari adonan tepung yang tipis berisi daging buah durian, lalu dibekukan.
Saat digigit, rasa durian yang dominan membuat saya seakan memakan buah durian secara langsung.
ondosidimpuan
Sambal yang satu ini adalah makan khas suku mandailing yang benar-benar unik. Sambal kantori joruk ini adalah sambal yang bahan utamanya adalah teri dan durian. Cara memasak makanan ini sama seperti cara memasak sambal teri pada umumnya, bedanya di sini ditambahkan buah durian yang sudah difermentasikan.
MasakApaYa.com
Dalam bahasa Indonesia bulung gadung artinya adalah daun singkong. Di sini cara pengolahannya adalah daun singkong ditumbuk hingga halus dengan rempah-rempah seperti bawang, kunyit, jahe dan lainnya. Selanjutnya ditambahkan santan. Rasanya dijamin lezat dan bikin nagih.
Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya. Makanan yang berasal dari wilayah Balige di tepian Danau Toba ini telah menjadi salah satu sajian khas kota Medan yang wajib dicicipi.
Keistimewaan makanan ini ada pada bentuk mienya yang besar. Mie ini hanya dibuat di Sumatera Utara dan biasa disebut mie lidi. Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak, namun jika kamu mencari yang spesial, kamu bisa datang langsung ke pasar Balige.
Kuliner khas lainnya yang bisa kamu coba ketika mendatangi Kota Medan yaitu bolu merantai.
“Aaahhhh, cuma sebuah bolu saja apa bedanya sih dengan bolu lainnya?”
Eiitss jangan salah sangka dulu ya, bolu merantai ini punya rasa yang khas. Walaupun bentuknya mirip sama kue lapis dari Surabaya, tapi rasanya wwoouu sangat lezat dan berbeda.
Makanan bolu dari Medan ini memiliki berbagai farian rasa yang bisa kamu coba. Ada 6 rasa yakni kacang, keju, nanas, stroberi, dan mocca. Bahkan, kalau kamu mau makan bolu yang gurih, ada juga tuh bulu rasa abon ayam. Kalau saya sihh suka yang rasa kacang gays.
Kalau kamu berkujung ke Medan lalu bingung mau beli oleh-oleh apa, coba saja bolu meranti ini. Udah banyak kok wisatawan yang menjadikan makanan ini sebagai oleh-oleh untuk sanak keluarga dirumah. Kamu bisa menentukan bolu ini di daerah Jalan Kruing Medan atau Jalan Sisingamangaraja.
makanan tradisiinal khas Medan
Banyak orang mengira lho kalau itu asalnya dari Ambon, Maluku. Padahal, makanan ini merupakan salah satu khas dari Kota Medan. Tapi kok namanya bika Ambon yaa? Belum tahu juga tuh kenapa kok namanya bisa bika Ambon.
Nah, bika ambon merupakan kue dengan warna kuning dan permukaanya terdapat lubang-lubang kecil. Kamu bisa merasakan nikmatnya bika ambon saat masih hangat gays.
Rasanya itu beda, ada hangat-hangatnya gitu deh, hehe. Tapi memang benar beda lho, walaupun makan bika ambon saat sudah dingin tetapi rasanya gak bakal hilang kok rasanya juga enak. Tapi makan bika ambon hangat itu jauh lebih enak, cobai deh kalau tidak percaya.
Bagi anda yang ingin mencari kuliner atau oleh-oleh dengan rasa asin, ikan teri bisa menjadi pilihan yang tepat.
Ikan teri yang merupakan makanan favorit masyarakat lokal ini bisa kamu dapatkan di seluruh pasar tradisional di Medan, salah satunya adalah Pasar Sentral yang terkenal sebagai pusat pedagang ikan teri.
Dua jenis teri Medan yang dijual di tiap kios adalah jenis ikan teri tauge Medan dan ikan teri nasi Medan.
Agar lebih praktis, saat ini sudah banyak produk ikan teri olahan. Salah satu teri olahan yang banyak diburu adalah Teri Bajak Medan.
Makanan ini berwarna putih dan biasa dimakan dengan sambal kacang. Rasanya sangat lezat apabila dimakan bersamaan dengan nasi putih hangat.
Teri Medan dapat anda beli mentah maupun matang dalam kemasan berbagai ukuran dengan harga sekitar Rp 70.000 hingga Rp 80.000 per kilogram.
Bagi pencinta masakan pedas dan gurih, oleh-oleh teri Medan ini bisa anda dapatkan di Toko Nusantara, Jalan T. Amir Hamzah No 17.
Makanan Khas Medan